四川作為農業(yè)大省，農業(yè)“家底”豐厚：糧食產量穩(wěn)定在700億斤以上、生豬出欄量穩(wěn)定在6000萬頭以上，是全國13個糧食主產省份之一、全國唯一優(yōu)質商品豬戰(zhàn)略保障基地。

與此同時，四川農業(yè)產業(yè)鏈依然存在“聚而不強、延而不長、聯而不緊”等問題，競爭力、附加值、帶動力不足。一個典型例子是，全省規(guī)模以上肉制品加工企業(yè)營收總額還不及省外某龍頭企業(yè)。

如何破題？6月10日，省委十二屆九次全會給出解題思路——四川農業(yè)要由“大”變“強”，必須大力推進農業(yè)建圈強鏈、“接二連三”，加快把農業(yè)建成現代化大產業(yè)。

一顆車厘子引發(fā)的討論

從好種植到好產品，以特色化提升競爭力

“放眼全國，四川車厘子靠什么脫穎而出？”全會分組討論現場，多名與會者提到同一個話題。

全國多地均有車厘子種植，雅安市漢源縣與阿壩州汶川縣作為四川車厘子核心產區(qū)，如何在競爭中實現突圍？

以汶川為例，面對傳統品種老化、結實率低的問題，近年來當地引進太平洋紅、火箭、布魯克斯等40余個甜櫻桃新品種，成功選育出6個適宜本地種植的自花結實新品種，走出了一條品種培優(yōu)、品質提升的升級之路。同時，持續(xù)打造汶川甜櫻桃區(qū)域公用品牌，提升市場影響力與溢價能力。

阿壩州委書記戴德軍分享體會：“要想在全國市場脫穎而出，將種植優(yōu)勢延伸為產品優(yōu)勢，一方面要靠特色化發(fā)展，另一方面則是品牌建設?！?/p>

四川橫跨五大地貌單元、涵蓋六個氣候梯度，獨特的地理位置、多樣的地貌和氣候條件，共同造就了豐富多元的特色農業(yè)資源。“這正是四川加快把農業(yè)建成現代化大產業(yè)的一大優(yōu)勢。”與會者認為，郫縣豆瓣、通江銀耳、安岳檸檬、漢源花椒、宜賓早茶等一批“土特產”深受市場青睞，就是最好的印證。

全會提出，做優(yōu)農業(yè)特色產業(yè)和品牌體系，大力發(fā)展“川字號”特色產業(yè)。討論中，雅安的探索成果引發(fā)大家關注——依托豐富的冷水資源，逐步探索出一條魚子醬特色農產品發(fā)展路徑。

2025年，雅安天全縣魚子醬產銷量達70噸，居全國第二，占全球市場份額的14.5%，產品遠銷30多個國家和地區(qū)?！俺浞滞诰蚓G色生態(tài)優(yōu)勢，錯位發(fā)展冷水魚特色產業(yè)，奠定了雅安魚子醬全球重要產地的市場地位。”雅安市委書記廖文彬說，雅安還同步重點發(fā)力雅茶、雅竹、雅果、雅魚、雅藥“五雅”特色產業(yè)，輔以種業(yè)、裝備、冷鏈物流、精深加工、品牌建設五大支撐性產業(yè)，以特色化發(fā)展提升農業(yè)產業(yè)競爭力。

一壇泡菜也要物盡其用

延長產業(yè)鏈，多元化開發(fā)、多層次利用、多環(huán)節(jié)增值

與會人員提到了“中原糧倉”河南的發(fā)展景象：目前，全國二分之一的火腿腸、三分之一的方便面、四分之一的饅頭、五分之三的湯圓、十分之七的水餃、五分之四的酸辣粉，都來自河南。

不僅有市場規(guī)模，河南還善于將農產品物盡其用。比如小麥，在前端提取8%生產速凍餃子粉，中間提取51%生產手撕面包專用粉，后端提取5%生產沙琪瑪專用粉，麥胚還可用于生產蛋糕，麩皮用來生產雜糧餅干……

河南農產品加工業(yè)的發(fā)展模式和經驗，讓不少與會者感觸頗深。與會者進一步認為，瞄準農產品精深加工持續(xù)發(fā)力，要加快推動農產品多元化開發(fā)、多層次利用、多環(huán)節(jié)增值。

面對產業(yè)鏈不夠長、農產品精深加工能力不足等短板，全會提出“大力推進農業(yè)建圈強鏈”。在將農產品做到物盡其用的賽道上，眉山已嘗到甜頭?，F場，眉山市委書記張道平說：眉山已建成全國最大的泡菜產業(yè)集群，年產值達200多億元。

眉山正積極延伸拓展農業(yè)精深加工。如今，泡菜不再只是下飯菜，正在變成調味料和預制食品，變成串聯起一、二、三產業(yè)的復合生意。此前，眉山建成投用了四川省唯一食品類制造業(yè)創(chuàng)新中心、全國首家川味預制食品專業(yè)研發(fā)創(chuàng)新機構——四川省預制食品制造業(yè)創(chuàng)新中心，成功賦能億元級單品9個?！拔覀儗⒂煤眠@一平臺，推出更多特色單品，引育更多加工企業(yè)，搶占更多新興市場?！睆埖榔奖硎尽?/p>

一個故事帶來的深層思考

賦能產業(yè)鏈生態(tài)，助力農業(yè)建成現代化大產業(yè)

現場，省經濟和信息化廳廳長嚴衛(wèi)東分享了一個小故事：去年農忙時，我省一處提灌站缺乏維護，無法提供生產用水，當地部分群眾只得用自來水進行灌溉。

表面上看，這只是個案，但嚴衛(wèi)東認為，這正說明工業(yè)對農業(yè)支撐的深度、精度還不夠，圈鏈生態(tài)還不夠完善。圍繞加快把農業(yè)建成現代化大產業(yè)的課題，全會將“推動現代農業(yè)園區(qū)提檔升級”作為路徑之一，這正是經信部門積極發(fā)力的方向。

“突出多層次協作配套，把工業(yè)農業(yè)融合‘圈’畫得更大更圓。”嚴衛(wèi)東表示，經信部門一方面將打造梯次布局、分工協同、就近配套的產業(yè)生態(tài)圈，聯動成都、達州、樂山等地加速丘陵山區(qū)農機裝備制造園區(qū)成長成型；另一方面，將深耕川煙川酒、郫縣豆瓣、東坡泡菜、廣漢火鍋食材等特色產業(yè)集群，帶動市（州）內部縣區(qū)之間，主要承載地和協同發(fā)展地之間，做好“鄰居生意”，完善本地配套體系。

農業(yè)現代化，關鍵是農業(yè)科技現代化。省科技廳廳長路松明表示，下一步將探索向省農業(yè)高新技術產業(yè)園區(qū)選派科技副主任機制，集聚創(chuàng)新資源、建強創(chuàng)新平臺、培育科技企業(yè)、促進成果轉化。同時，還將啟動實施農業(yè)科技成果“進園入縣”行動，不斷提升農業(yè)產業(yè)“含科量”“含新量”。

鄉(xiāng)村振興，離不開金融賦能。會議現場，四川銀行行長王波表示，“十五五”期間該行計劃投放1600億元專項信貸資源助力鄉(xiāng)村振興，深耕“農業(yè)+”項目，持續(xù)加大“天府糧倉”建設信貸支持，加快農業(yè)設施、畜禽活體等新型抵押物信貸落地。