每日經(jīng)濟新聞 趙鑫    每經(jīng)編輯｜趙博淵

川農牛紅香糯種植基地 圖片來源：成都市溫江區(qū)提供

近日，適逢插秧農忙季節(jié)，成都市溫江區(qū)萬春鎮(zhèn)高山村的川農牛紅香糯種植基地里，幾臺插秧機穿梭在田間。今年，川農牛紅香糯在全川開始全面推廣，種植面積已達萬余畝。

川農牛紅香糯由四川川農牛種業(yè)有限公司（以下簡稱川農牛種業(yè)）聯(lián)合四川農業(yè)大學水稻所共同選育，其聚合天然香味、富含花青素、糯性優(yōu)、米質口感上佳，有著豐富的應用場景。

四川素有“天府之國”的美譽，但糯稻卻發(fā)展緩慢，產業(yè)鏈缺乏高效串聯(lián)協(xié)同，科研端產品轉化及產品供應無法跟上市場腳步。要解決科研生產“兩張皮”的現(xiàn)象，推出糯稻新品種迫在眉睫。

基于行業(yè)需求，成都都市現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術研究院聯(lián)合四川農業(yè)大學及四川川農牛種業(yè)有限公司進行紅香糯新品種培育。

據(jù)了解，紅香糯源于血糯，另一個親本是秈稻。在經(jīng)歷了嚴格的篩選培育后，川農牛紅香糯達到了每畝532.88公斤的平均產量。其產量及適應性較優(yōu)，抗倒性強的特點適合機械化規(guī)?；N植。同時，其景觀性又適合連片景觀化種植，是當之無愧的“全能選手”。

“產品并不是研發(fā)完成后就止步于此。糯稻種和種植技術都需要不斷升級換代。”川農牛種業(yè)負責人介紹道。2023年以來，川農牛種業(yè)積極與溫江、大邑、高竹新區(qū)、米易等地合作建立紅香糯種植示范基地，不斷優(yōu)化糯稻種，同步推動種植技術升級。目前，川農牛紅香糯在全川種植面積已達萬余畝。

“紅香糯的應用場景十分廣泛，只要原料有糯米，便可直接替換，進行產品創(chuàng)新。”川農牛種業(yè)負責人講解道。為推動紅香糯在食品行業(yè)廣泛應用，川農牛種業(yè)正聯(lián)合同在溫江的科研院所和食品企業(yè)合作開發(fā)新產品，進一步延長產業(yè)鏈、提升產品附加值。去年，已經(jīng)推出川農牛紅香糯米酒，銷售突破了5000件。如今，葉兒粑、米花糖、桃片等糯米產品進入中試階段，預計今年9月量產上市。

當前，溫江正在加快構建“姓溫有據(jù)”的“3+6”現(xiàn)代化產業(yè)體系，現(xiàn)代都市農業(yè)和綠色食品產業(yè)作為溫江現(xiàn)代化產業(yè)體系中的地標產業(yè)，為“溫江造”川農牛紅香糯稻新品種培育和產業(yè)化提供了產學研協(xié)同發(fā)展的“朋友圈”，成功助力紅香糯稻新品種從試驗田走向餐桌，是溫江以科技創(chuàng)新引領現(xiàn)代農業(yè)高質量發(fā)展的生動實踐。