每經記者｜張蕊    每經編輯｜陳星    

9月19日，商務部會同國家發(fā)改委、財政部等部門開展中央儲備肉投放工作。依據(jù)《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》，共向市場投放中央儲備豬肉10000噸，增加豬肉市場供給，保障國慶節(jié)期間肉類供應。9月初，已向市場投放中央儲備牛肉2400噸，羊肉1900噸。

當前，我國豬肉價格上漲較多，市場消費需求有所下降，肉類進口大幅增加，冷凍肉庫存保持較高水平，市場供應總體有保障。據(jù)商務部監(jiān)測，近期豬肉價格漲幅趨緩，9月18日全國重點批發(fā)市場豬肉平均批發(fā)價格較前一日上漲0.1%，比9月10日上漲1.3%，日均漲幅比8月下旬回落0.8個百分點。下一步，商務部將繼續(xù)密切關注豬肉市場供求和價格變化情況，加強預測預警分析、強化產銷銜接，會同有關部門繼續(xù)適時投放中央儲備肉，保障豬肉市場供應。

記者注意到，《預案》于2012年發(fā)布，2015年進行了修訂。修訂后的《預案》指出，在判斷生豬生產和市場情況時，將豬糧比價作為核心指標，將能繁母豬存欄量變化作為輔助指標，同時參考豬料比價、能繁母豬出場價格等其他指標，并根據(jù)生豬生產方式、成本和市場需求變化等因素適時調整預警指標及具體標準。

在響應機制方面，《預案》提到，國家加強監(jiān)測和統(tǒng)計報告工作，根據(jù)豬糧比價的變動情況，在充分發(fā)揮市場調節(jié)作用的基礎上，分別或同時啟動發(fā)布預警信息、儲備吞吐、進出口調節(jié)等措施。

新《預案》主要作了三個方面修訂：一是調整了全國平均生豬生產盈虧平衡點對應的豬糧比價設置。二是根據(jù)盈虧平衡點調整，相應調整了預警區(qū)域設置。三是完善了響應機制設置。

封面圖片來源：新華社