近年來(lái)，作為國(guó)內(nèi)最大的乳制品企業(yè)之一，伊利股份乘著消費(fèi)升級(jí)的東風(fēng)，營(yíng)收保持雙位數(shù)增長(zhǎng)。伊利股份據(jù)行業(yè)發(fā)展情況， 2019年公司計(jì)劃實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入900億元，利潤(rùn)總額76億元。剛剛發(fā)布的一季度營(yíng)收的高速增長(zhǎng)為完成全年目標(biāo)，開了一個(gè)好頭。

營(yíng)收的高速增長(zhǎng)源于消費(fèi)者對(duì)于伊利品質(zhì)的信賴。4月25日上午，中國(guó)國(guó)際奶業(yè)展覽會(huì)及乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)在成都召開，以伊利為代表的中國(guó)乳企在會(huì)上分享創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)，在成都展出創(chuàng)新創(chuàng)意的乳制品，獲得了良好反響與消費(fèi)者認(rèn)可。

伊利集團(tuán)副總裁侯繼東表示，中國(guó)乳業(yè)應(yīng)該堅(jiān)守品質(zhì)發(fā)展信條，以科技創(chuàng)新推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，更好地滿足消費(fèi)者健康營(yíng)養(yǎng)需求。

伊利集團(tuán)副總裁侯繼東分享伊利經(jīng)驗(yàn)

伊利乳制品受追捧

4月25日上午，在成都召開的中國(guó)國(guó)際奶業(yè)展覽會(huì)及乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)上，以伊利為代表的中國(guó)乳企在會(huì)上分享創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)，在成都展出創(chuàng)新創(chuàng)意的乳制品，獲得了良好反響與消費(fèi)者認(rèn)可。2018年，尼爾森零研數(shù)據(jù)顯示，伊利股份常溫及低溫液態(tài)奶業(yè)務(wù)的零售額市占份額為 36.8%、16.6%，比上年分別提高了2.3和0.5個(gè)百分點(diǎn)；公司嬰幼兒配方奶粉的零售額市占份額為5.8%，比上年同期提高了0.6個(gè)百分點(diǎn)。

重點(diǎn)產(chǎn)品以及新產(chǎn)品的銷售情況方面。2018年，伊利股份依托全球資源體系和創(chuàng)新體系，通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí)和精準(zhǔn)營(yíng)銷，“金典”“安慕希”“暢意 100%”“暢輕”“Joy Day”“金領(lǐng)冠”“巧樂(lè)茲”“甄稀” 等重點(diǎn)產(chǎn)品銷售收入同比增長(zhǎng)34.3%；同期， 新品銷售收入占比14.8%，較上年同期提高了 5.6個(gè)百分點(diǎn)。

在有機(jī)產(chǎn)品業(yè)務(wù)的發(fā)展方面。近年來(lái)，隨著消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，有機(jī)產(chǎn)品備受消費(fèi)者青睞。

伊利股份以此為契機(jī)，持續(xù)推進(jìn)有機(jī)產(chǎn)品業(yè)務(wù)，旗下已有“金典”“暢輕”“QQ 星”等有機(jī)產(chǎn)品系列，目前該業(yè)務(wù)發(fā)展良好。

報(bào)告期，尼爾森零研數(shù)據(jù)顯示，公司有機(jī)產(chǎn)品零售額市占份額居市場(chǎng)首位，其中，金典有機(jī)常溫液態(tài)奶產(chǎn)品，在對(duì)應(yīng)的細(xì)分市場(chǎng)中，零售額市占份額為 44.1%，較上年同期提高 8.9 個(gè)百分點(diǎn)。

對(duì)于乳制品行業(yè)未來(lái)的發(fā)展，伊利信心十足。根據(jù)行業(yè)發(fā)展情況， 2019年伊利股份計(jì)劃實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入900億元，利潤(rùn)總額76億元。

伊利的品質(zhì)信條

“伊利即品質(zhì)”信條，已經(jīng)滿滿成為消費(fèi)者的共識(shí)。

乳制品企業(yè)的口碑如何建立？伊利集團(tuán)副總裁侯繼東表示，中國(guó)乳業(yè)應(yīng)該堅(jiān)守品質(zhì)發(fā)展信條，以科技創(chuàng)新推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，更好地滿足消費(fèi)者健康營(yíng)養(yǎng)需求。

以伊利為例，公司基于互聯(lián)網(wǎng)全網(wǎng)消費(fèi)者的超大量數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)于口味、營(yíng)養(yǎng)和外觀的多樣化需求逐漸增多。伊利依托大數(shù)據(jù)雷達(dá)平臺(tái)，利用分析技術(shù)形成涵蓋消費(fèi)者洞察、產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)等方面的產(chǎn)出，滿足消費(fèi)者個(gè)性化、多元化的喜好。

伊利明星產(chǎn)品——百香果口味每益添活性乳酸菌飲品，便是大數(shù)據(jù)分析結(jié)合消費(fèi)者測(cè)試數(shù)據(jù)的成果。

此外，伊利還深度挖掘消費(fèi)者關(guān)注點(diǎn)，分析出消費(fèi)者期待常溫酸奶的更多味覺(jué)體驗(yàn)，相繼推出藍(lán)莓、香草、草莓、黃桃燕麥等多種口味的安慕希新品，受到消費(fèi)者的熱烈追捧。

如果說(shuō)，口味屬于外在體驗(yàn)的話，那么伊利在消費(fèi)者，特別是在研究中國(guó)人消化吸收原理方面同樣取得矚目成績(jī)。

學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為，80%的亞洲成人體內(nèi)缺乏乳糖酶，容易發(fā)生乳糖不耐受，很多國(guó)內(nèi)消費(fèi)者飲用牛奶后會(huì)產(chǎn)生腹瀉、胃脹等不適感。

針對(duì)這一難點(diǎn)，伊利苦心研究4年推出營(yíng)養(yǎng)舒化奶，采用乳糖水解技術(shù)(LHT)，無(wú)菌添加乳糖酶，分解牛奶中不易被身體分解的乳糖，從而消除了乳糖不耐受，減少飲奶不適的現(xiàn)象，從而幫助人體吸收牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

伊利的舒化奶是國(guó)內(nèi)第一款可以有效解決乳糖不耐癥或乳糖酶缺乏問(wèn)題的牛奶產(chǎn)品，促進(jìn)了不同體質(zhì)的人群更好地吸收牛奶營(yíng)養(yǎng)成分，讓更多人享受到牛奶的營(yíng)養(yǎng)與健康。

隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，創(chuàng)新在企業(yè)發(fā)展中的作用日益突出。為了完成2019年?duì)I收900億的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，伊利股份堅(jiān)守“伊利即品質(zhì)” 信條，進(jìn)一步夯實(shí)全球領(lǐng)先的全鏈條端到端質(zhì)量自主管理體系和高效的風(fēng)險(xiǎn)防控體系。

加快創(chuàng)新步伐，堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展，以滿足消費(fèi)者需求為目的，積極探索全新的產(chǎn)品創(chuàng)新及渠道管理模式，推動(dòng)公司業(yè)務(wù)健康持續(xù)發(fā)展。

堅(jiān)定走國(guó)際化發(fā)展道路。依托大數(shù)據(jù)技術(shù)，強(qiáng)化信息化建設(shè)及應(yīng)用能力，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)下的業(yè)務(wù)與管理創(chuàng)新。繼續(xù)以“精準(zhǔn)營(yíng)銷、精益運(yùn)營(yíng)、精確管理” 為指導(dǎo)，打造卓越經(jīng)營(yíng)能力。

面對(duì)消費(fèi)升級(jí)與分級(jí)的新時(shí)代，以伊利為代表的中國(guó)乳企正堅(jiān)守品質(zhì)，以創(chuàng)新作為發(fā)展驅(qū)動(dòng)力，把握消費(fèi)新時(shí)代，贏得消費(fèi)新未來(lái)。